Cara Membuat Bakso Sapi Enak Dan Simpel

Cara Membuat Bakso Sapi Enak Dan Simpel

Kapan terakhir kali Anda santap bakso sapi? Setahun? Sebulan? Atau justeru baru saja santap bakso? Jika sekitar ini melulu jadi penikmat, mengapa tidak mengupayakan meracik resep bakso sapi sendiri di rumah?

Cara Membuat Bakso Sapi Enak Dan Simpel

Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda dapat menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih bila Anda seorang ibu lokasi tinggal tangga. Aneka makanan yang dikombinasi  sendiri pun akan meningkatkan kedekatan suami dan anak-anak pada Anda.

Cara Membuat Bakso Sapi Enak Dan Simpel
Cara Membuat Bakso Sapi Enak Dan Simpel

Sama laksana memasak resep sate kambing. Jauh lebih baik bila Anda memasak sendiri di rumah. Tapi bila sempat, ya. Gara-gara sibuk bekerja, seringkali menciptakan orang lebih suka beli makanan daripada buat sendiri.

Tidak mengapa, asalkan warung langganan kita makan tersebut sudah terjamin kesehatannya. Tapi bila Anda hendak sekali-kali mengupayakan masak resep bakso sapi sendiri di rumah, kiranya tulisan Yang POKERBEKEN ini tepat guna Anda. Silakan dicerna baik-baik.

Resep Bakso Sapi Kenyal Alami

Cara Membuat dan Resep Bakso Sapi Kenyal Alami

Bahan-Bahan:

1 kilogram daging sapi

1 butir telur

100 gram sagu

8 bawang putih

5 bawang merah

1 sendok teh lada

4 sendok teh garam

Air secukupnya

Es batu kotak-kotak secukupnya

 

Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Alami:

Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk menciptakan prosesnya lebih gampang dan cepat. Bikin daging tersebut sungguh-sungguh menyerupai pasta dengan teknik digiling adonan bakso minimal 4 kali.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, telur, lada, dan garam. Cara menggilingnya tetap dengan penggiling daging sapi. Aduk hingga buat adonan bakso merata secara keseluruhan.

Setelah selesai. Adonan dibanting-banting sampai terkesan memantul-mantul. Baru setelah tersebut masukkan sagu. Kemudian campur kembali sampai merata.

Cara buat bakso sapi kali ini pasti saja dengan membubuhkan adonan ke telapak tangan. Kemudian dipencet-pencet untuk menciptakan bulatan-bulatannya terbit sendiri. Ukurannya dapat disesuaikan selera Anda.

Rebus air secukupnya dalam panci sampai mendidih. Setelah tersebut atur apinya sampai mengecil. Kemudian masukkan adonan bakso ke dalamnya. Tunggu sampai mengapung sempurna.

Kalau sudah berlalu tiriskan. Kenyalkan bakso sapi kita dengan teknik memasukkan sebentar ke air es. Kuahnya jangan dilemparkan kalau inginkan masak lagi dengan ekstra bihun atau bahan lain, misalnya.

Resep Bakso Solo

Cara Membuat dan Resep Bakso Solo

 

Bahan-Bahan:

1 kilogram daging sapi

1 ons bawang putih

1 bungkus masako

2 sendok teh merica

250 gram tepung pati

2 sendok santap garam

2 butir telur

Air secukupnya (untuk rebusan)

Bahan guna Kuah:

 

Bawang putih secukupnya

Bawang merah secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu tulang lutut sapi

1 bungkus masako

Garam secukupnya

Cara Membuat Bakso Solo:

 

Giling daging sapi dengan perangkat penggiling daging hingga lembut.

Susul dengan bahan-bahan lainnya, kecuali air. Giling sejumlah kali hingga teksturnya serupa pasta ataupun selai.

Kalau telah halus, ambil sendok makan. Ambil pula unsur dari gilingan bahan bakso tersebut sebesar yang kita mau. Berhubung gunakan sendok, format saja cocok dengan ceruk yang ada.

Paling bagus tersebut saat Anda menyusun jadi bulatan-bulatan, panaskan air sampai mendidih. Masukkan bulatan bakso ke dalamnya sampai mengampul.

Setelah seluruh sudah masuk dan mengampul, tiriskan. Tinggal buat kuahnya.

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kering. Nanti digunakan untuk taburan.

Setelah tersebut blender merica hingga halus.

Siapkan kaldu tulang lutut sapi guna pelengkap kuah bakso. Masukkan garam dan masako. Biarkan mereka melebur dulu. Taburkan resep ekstra dengan bawang merah dan bawang putih goreng biar enak tanpa tandingan.

Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini sangat enak kalau dicicipi dalam suasana hangat.

Resep Bakso Urat

Cara Membuat dan Resep Bakso Urat

 

Bahan-Bahan:

500 gram daging sapi

8 bawang putih

½ sendok teh lada bubuk

1 sendok teh garam

1 bungkus agar-agar bubuk

4 kotak es batu

1 butir putih telor

2 sendok santap sagu

Bahan guna Kuah:

 

Tetelan sapi

3 bawang putih yang telah dihaluskan

3 bawang merah yang telah dihaluskan

½ sendok teh lada bubuk

2 butir kemiri yang telah dihaluskan

¼ sendok teh penyedap rasa

1 sendok santap garam

Air secukupnya

Bahan guna Pelengkap:

 

Sambal secukupnya

Bawang goreng cocok selera

Bihun yang telah direbus sebentar

Seledri secukupnya

Kecap manis secukupnya

Cara Membuat Bakso Urat:

 

Masukkan daging dan bawang putih ke perangkat penggiling. Setelah tersebut masukkan seluruh bahan sisanya. Giling sampai sungguh-sungguh halus. Setelah tersebut taruh ke dalam baskom. Uleni adonan bakso sampai kalis.

Siapkan air dan panaskan sampai mendidih. Setelah sungguh-sungguh mendidih matikan apinya. Bikin bulat-bulatan bakso dengan tangan saja biar mudah. Masukkan ke dalam air tersebut sampai mengapung.

Setelah mengambang semua, angkat. Rendam bakso ke dalam air es. Setelah tersebut tiriskan.

Untuk buat kuahnya, kesatu-tama haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam. Setelah tersebut tumis sampai tercium bau harumnya.

Masukkan bumbu tumisan itu ke air rebusan bakso tadi. Tambahkan pula lada bubuk dan penyedap rasa. Disusul dengan tetelan sapi. Masak sampai tetelan sapinya empuk.

Kalau kuah telah siap, baru masukkan bakso sapi. Biar lebih spesial, tambahkan seluruh resep bahan pelengkap di atas. Sajikan dalam suasana hangat. Pasti mantap!

Resep Bakso Sapi Rumahan

Cara Membuat dan Resep Bakso Sapi Rumahan

 

Bahan-Bahan:

 

250 gram daging sapi

1 butir putih telur

5 sendok santap tepung sagu

5 es batu kotak-kotak kecil

¼ sendok teh baking powder

1 sendok santap bawang merah goreng

2 sendok santap bawang putih goreng

Merica bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Bakso Sapi Rumahan:

 

Haluskan daging sapi. Setelah tersebut masukkan bawang goreng, putih telur, garam, baking powder, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Haluskan sampai menyerupai pasta. Terakhir, masukkan tepung sagu. Haluskan kembali.

Rebus air terlebih dahulu hingga sungguh-sungguh mendidih. Setelah mendidih, matikan apinya. Masukkan semu bulatan-bulatan bakso ke dalamnya sampai mengambang.

Setelah tersebut angkat, masukkan ke air es biar lebih kenyal. Akhirnya jadi bakso buatan Anda sendiri. Air rebusan bakso tadi tidak boleh dibuang. Bisa digunakan untuk kuah bila Anda suka.

Resep Bakso Sapi Enak Ala NCC

Cara Membuat dan Resep Bakso Sapi Enak Ala NCC

 

Bahan-Bahan:

250 gram daging sapi

1 sendok teh garam kasar

100 gram es batu

1 liter air (untuk rebusan)

1 sendok teh baking powder

50 gram tepung tapioka

Cara Membuat Bakso Sapi Enak Ala NCC:

Haluskan daging dan es dengan blender. Tambahkan garam. Kemudian blender lagi sampai hancurnya merata. Kemudian masukkan bahan-bahan lainnya. Haluskan kembali.

Panaskan air sampai mendidih. Kemudian matikan apinya. Masukkan bulatan-bulatan bakso ke dalamnya sampai mengambang semuanya.

Angkat. Kalau dapat masukkan ke air es biar serat-seratnya terasa kenyal. Resep karya Ibu Fatimah Bahalwan ini simpel sekali, kan? Dijamin enak dan tidak kalah dengan mereka yang jualan bakso sapi di tempat-tempat elite.

Kalau inginkan yang kreatif, kombinasikan bakso sapi dengan ragam makanan lainnya. Misalnya Anda pun menggemari tongseng kambing. Padukan saja bakso sapi dengan resep tongseng domba yang kaya rempah-rempah itu. Dijamin menyehatkan.

 

Dengan memasak resep bakso sapi di rumah, secara otomatis Anda telah selangkah lebih maju memberikan garansi kesehatan pada keluarga. Lebih hemat kantong pula. Kalau tidak percaya, jajaki bandingkan seluruh bahan di atas dengan beli versi jadinya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *